Cacbonic là chất khí không màu không mùi, không bắt lửa, có tính axit nhẹ và nặng hơn 1.5 lần không khí. Một thể tích khí cacbonic có thể hòa tan trong một thể tích nước ở áp suất không khí, nhiệt độ 200C. Trong chai chứa khí, cacbonic ở dạng lỏng với áp suất cân bằng khoảng 57 bar ở nhiệt độ 200C.
ỨNG DỤNG
* Công nghiệp thực phẩm: CO2 lỏng và rắn là chất làm lạnh quan trọng, lưu trữ và vận chuyển các loại kem, các thực phẩm đông lạnh và bảo quản nuôi cấy tế bào, nông nghiệp nuôi trồng . Được sử dụng để sản xuất nước giải khát và nước sôđa.
* Cứu hỏa: CO2 dập tắt lửa, và một số bình cứu hỏa, đặc biệt là các loại được thiết kể để dập cháy do điện, có chứa điôxít cacbon lỏng bị nén.
* Y học: tới 5% CO2 được thêm vào ôxy nguyên chất để trợ thở sau khi ngừng thở và để ổn định cân bằng O2/CO2 trong máu.
* Hóa dầu: CO2 cũng hay được bơm vào hay gần với các giếng dầu. Nó có tác dụng như là tác nhân nén và khi hòa tan trong dầu thô dưới lòng đất thì nó làm giảm đáng kể độ nhớt của dầu thô, tạo điều kiện để dầu chảy nhanh hơn trong lòng đất vào các giếng hút.
* Công nghệ hàn